Comment limiter les carences en fer ?

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Tout d’abord, les carences en fer concernent principalement les femmes, notamment en période de grossesse ou en période de menstruation, les enfants en pleine croissance, les sportifs (comme les marathoniens), les végétaliens mais aussi toutes les personnes faisant des hémorragies ou ayant des perturbations du microbiote intestinal.  Mais à quoi sert le fer ?  Le […]